Kasaplık Eğitimi Nedir ?


Programın amacı, kesim yapacağı yerin şartlarını iyileştiren, küçük ve büyük baş hayvan kesimi yapabilen, derisini yüzebilen, iç organlarını çıkartabilen, etini parçalayabilen ve deriyi tuzlayıp muhafaza edebilen küçük ve büyük baş hayvan kesim elemanı (kasap) yetiştirmektir.

Kimler Katılabiilr

  • En az okur yazarlık seviyesinde diploma sahibi olanlar,
  • Hayvan Kesim Elemanı (Kasaplık) Sertifikası almak isteyenler,
  • Hayvan Kesim Elemanı (Kasaplık) ile ilgili kendini geliştirmek isteyenler.

Neler Öğreneceksiniz ?

  • Kesim yeri hazırlama
  • Küçük baş hayvan kesme
  • Büyük baş hayvan kesme
  • Deri yüzme
  • İç organları çıkartma
  • Etleri parçalama
  • Deriyi tuzlama ve muhafaza etme
  • İş Hayatında İletişim Teknikleri
  • İş Hayatında Diksiyon

Gereksinimler ?

  • Kasaplık Eğitimi

Müfredat

Ders Sayısı : 0 Süre : 100 Saat



Sıkça Sorulan Sorular



Yorumlar

  • Bu kurs için henüz yorum yapılmamış. İlk Yorumu Yapan Sen ol !